MATRIZ DOFA 

	DEBILIDADES					FORTALEZAS
·       Pocos conocimientos en el Mercado          ·       Mayor posicionamiento de otras        carnes y marcas de la competencia          ·       Inexperiencia laboral					·       Atención al cliente           ·       Aceptación           ·      Valoración favorable a la comunidad            ·       Capacidad de organización
		OPORTUNIDADES					AMENAZAS
Estabilidad de la empresa     Acceso de materia prima libre de        enfermedades       Buena imagen para los clientes   Producto de alta calidad y mejores beneficios					Mercado en desarrollo y con alta       competencia   Falta de Fuentes de información   Dificultad para entrar en el           mercado con innovación